Lunchansvarig kock till Restaurang Drama i Mall of Scandinavia

Nu öppnar vi upp för en av våra mest spännande tjänster och söker en lunchansvarig till populära Restaurang Drama. Detta är en spännande position för dig som har matlagning som passion och vill jobba endast dagtid.

På våning två i Sveriges hetaste galleria ligger Drama, granne med Filmstaden. Hit kommer både privatgäster och företag som vill vara mitt i händelsernas centrum, men ändå sitta avskilt med tillgång till mat och service i toppklass.

Vår lunchverksamhet är en central del av verksamheten och något vi investerar mycket tid och engagemang i. Vi har ofta bra beläggning med 80–150 gäster per dag och en restaurang som rymmer cirka 100 - 120 platser. Den här delen av verksamheten, med allt som ingår, kommer bli ditt ansvar.

Detta är en mycket spännande och varierande tjänst för dig som har matlagning som passion och vill jobba endast dagtid. Här blir du en del av en aktiv arbetsplats med chans att påverka och vara en del av något väletablerat och uppskattat.

Som person är du noggrann, positiv och har lätt för att samarbeta. Under stress behåller du lugnet och du säkerställer alltid kvaliteten på rätterna som lämnar köket.

Ett krav är minst 5 års erfarenhet och goda kunskaper i antingen svenska eller engelska. Vi ser gärna att du har god kännedom i HACCP-systemet.

I dina arbetsuppgifter ingår att:

• Förvalta och även utveckla rollens arbetsuppgifter
• Ansvara för kvalitetskontrollen och att all mat håller samma höga nivå
• Förstå gällande hygienrutiner och kontroller av livsmedelshantering

Tjänstens arbetstider är dagtid måndag till fredag kl 07-16. Du har tidigare erfarenhet från restaurangbranschen eller andra serviceyrken, gärna på en ansvarig nivå.

Varaktighet: Tillsvidareanställning
Omfattning: Heltid
Tillträde: Snarast möjligt eller enligt överenskommelse, ansökningar behandlas löpande.
Lön: månadslön, enligt överenskommelse.
Arbetstider: Vardagar 07.00–16.00
Övrigt: Vi erbjuder en schysst lön och schyssta villkor med möjligheter att utvecklas. Självklart finns kollektivavtal och medlemskap i Visita.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag!

Om Restaurang Drama

Drama ligger granne med Filmstaden i Westfield Mall of Scandinavia, har öppet alla dagar i veckan för lunch och middag med en rymlig bar och trevlig fåtöljavdelning. Menyn är klassiskt à la carte-inspirerad med både internationella och svenska rätter och inslag av street food.

I anslutning till restaurangen finns fyra VIP-biosalonger med fullständiga rättigheter till vilka restaurangen serverar mat och dryck.